વધુમાં, ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ પ્રક્રિયા ભેજનું પ્રમાણ ઘટાડે છે, પરિણામે વધુ કેન્દ્રિત સ્વાદ આવે છે. આનો અર્થ એ છે કે તમે વધારાની ખાંડ અથવા ઉમેરણોનો ઉપયોગ કર્યા વિના તમારી મનપસંદ કેન્ડીઝના સમૃદ્ધ સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો. વધુમાં, ફ્રીઝ-ડ્રાય કેન્ડીની હળવા અને હવાદાર રચના તેને વધુ સંતોષકારક અને આનંદપ્રદ નાસ્તાનો અનુભવ બનાવી શકે છે.
ચોક્કસ પોષક મૂલ્યના સંદર્ભમાં, ફ્રીઝ-સૂકાયેલી કેન્ડી ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોના આધારે બદલાય છે. જો કે, ઘણી ફ્રીઝ-સૂકાયેલી કેન્ડીમાં પરંપરાગત કેન્ડી કરતાં ચોક્કસ વિટામિન્સ અને ખનિજોનું ઉચ્ચ સ્તર હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેન્ડીમાં વપરાતા ફ્રીઝ-ડ્રાયફ્રુટ તેના મૂળ વિટામીન અને ખનિજ સામગ્રીને જાળવી રાખે છે, જે કૃત્રિમ રીતે સ્વાદવાળી કેન્ડીનો આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ પૂરો પાડે છે.
એ નોંધવું અગત્યનું છે કે જ્યારે ફ્રીઝ-સૂકાયેલી કેન્ડીમાં કેટલાક પોષક મૂલ્ય હોય છે, તેમ છતાં તે સંતુલિત આહારના ભાગ રૂપે મધ્યસ્થતામાં ખાવું જોઈએ. કોઈપણ સ્વાદિષ્ટ ભોજનની જેમ, ભાગનું કદ અને કુલ ખાંડનું સેવન જોવું જોઈએ.